Kokos panna-cotta med mango, lime og pistasj
Silkemyk kokos panna cotta toppet med frisk mango, lime og knuste pistasjnøtter. En elegant og tropisk dessert.
Smaksprofil
Søt og kremete kokos med frisk sitrusfriskhet og nøttekarakter
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Legg gelatinplater i kaldt vann i ca. 5 min.
- 2
Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.
- 3
Ha kokosmelk, fløte, sukker, vaniljefrø og stang samt en klype salt i en kjele. Kok forsiktig opp.
- 4
Ta kjelen av varme og rør inn gelatinplatene. Fjern vaniljestangen.
- 5
Fordel i 4 glass og sett i kjøleskap i minst 4 timer.
- 6
Topp med mango i små terninger blandet med lime og zest. Dryss over kokosflak og knuste pistasjnøtter.
Bygg en meny rundt denne retten
Vi setter sammen en hel meny rundt denne retten – hentet fra oppskriftsboken der det passer, foreslått nytt der det ikke gjør det.
Anledning (valgfritt)
Drikke til
Et forslag til hva du kan drikke til, tilpasset rettens smak.
Passer denne?
Skriv inn (eller ta bilde av) en vin du har, så vurderer vi hvor godt den passer.
Lurer du på noe?
Still et spørsmål om akkurat denne oppskriften, så gjør vi vårt beste for å svare.