Finhakke løk effektivt
Én god teknikk gir jevne biter raskt, uten å måtte grine over skjærebrettet i evigheter.
3-5 minEnkel
Kort svar
- Halver, legg flatsiden ned, skjær vannrette og loddrette snitt, hakk deretter på tvers
Fremgangsmåte
- 01
Skjær løken i to gjennom roten, og legg hver halvdel med snittflaten ned mot brettet.
Rota holder lagene samlet mens du hakker.
- 02
Skjær flere jevne, vannrette snitt inn mot roten uten å kutte helt gjennom, og deretter loddrette snitt fra topp mot rot.
La roten stå urørt. Den er det som holder alt sammen.
- 03
Hakk løken på tvers av de tidligere snittene for jevne terninger, og hold fingertuppene bøyd unna knivbladet.
Tips
- En skarp kniv gjør mindre skade på løkcellene, som igjen betyr mindre svie i øynene.
Pass på
- Skjær aldri gjennom roten før du er ferdig, da faller løken fra hverandre og blir vanskelig å kontrollere.