Koke egg
Fasit for både bløtkokt, medium og hardkokt egg, og hvordan unngå den grå ringen rundt eggeplommen.
6-11 minEnkel
Kort svar
- Bløtkokt (rennende plomme): ca. 6 min
- Medium (klissete plomme): ca. 8 min
- Hardkokt: ca. 10–11 min
Fremgangsmåte
- 01
Ha eggene forsiktig ned i allerede kokende vann med en hullsleiv.
Kaldt egg rett i kokende vann kan sprekke. Ta dem ut av kjøleskapet 10 min før.
- 02
Sett en timer fra det øyeblikket vannet koker opp igjen.
8 min - 03
Ha eggene rett over i isvann når tiden er ute, og la dem kjøle seg helt ned før du skreller.
Isbadet stopper kokingen og gjør skallet lettere å få av.
Tips
- Bruk egg som er noen dager gamle. De er lettere å skrelle enn helt ferske egg.
Pass på
- Ikke kok eggene for lenge. Det gir en grå-grønn ring rundt plommen og en svovelaktig smak.