Ris er fortsatt hard
Hard, understekt ris trenger bare litt mer væske og tid under lokk.
5-10 minEnkel
Kort svar
- Tilsett et par spiseskjeer kokende vann per porsjon.
- Sett lokket på igjen og la den dampe videre på svak varme.
- Smak etter 5 min og gjenta om nødvendig.
Fremgangsmåte
- 01
Hell et par spiseskjeer kokende vann over risen, bruk kokende vann, ikke kaldt, så kokeprosessen ikke stopper brått.
- 02
Sett lokket godt på og la risen dampe videre på lav varme i 5 min.
5 minlav varme - 03
Smak, og gjenta med litt mer vann og noen minutter til om risen fortsatt er hard.
Tips
- Løft aldri lokket unødvendig mens ris koker, damptapet er ofte grunnen til at den blir hard i utgangspunktet.